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Cake salé au jambon et aux olives   

 Pour varier les plaisirs, il est possible de remplacer le jambon par du saumon fumé. Rajouter une pointe d'aneth.

Temps préparation : 20mn

Temps de cuisson : 45 mn

Ingrédients pour 6 personnes

150g de farine

200g de jambon

150g d'olives vertes dénoyautées

75g de gruyère râpé

4 œufs

10cl de lait

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe d'huile

Couper les olives en rondelles. Couper le jambon en morceaux.

Verser les œufs dans la farine et mélanger. Ajouter le lait et l'huile puis mélanger.

Ajouter le jambon, les olives et le gruyère puis mélanger. Ajouter la levure, mélanger.

Mettre le tout dans un moule à cake beurré et placer dans un four chaud thermostat 6 (180°) pendant 45 mn.

Bon appétit